烟台长岛以其丰富的海鲜资源闻名,本地小吃多以新鲜海产为主,以下是一份本地人常吃的小吃攻略:
- 鲅鱼饺子:选用新鲜鲅鱼剁馅,皮薄馅大,鲜美多汁,是长岛家家户户的经典主食。
- 海菜包子:以当地海菜和猪肉为馅,口感清爽,营养丰富,深受岛民喜爱。
- 烤海蛎子:现捞海蛎子直接烤制,原汁原味,搭配蒜蓉或辣酱,风味独特。
- 海鲜面:用小鱼小虾熬汤,面条筋道,汤头浓郁,是日常小吃首选。
- 凉拌海蜇:新鲜海蜇切丝凉拌,酸辣开胃,夏季消暑佳品。
建议前往长岛渔村或本地市场,如南长山岛早市,品尝这些地道小吃,体验纯正岛民生活。